
Bar:Colon特製ビーフジャーキー
バーボンウイスキーにはもちろんのこと、
モルトにもビールにもバッチリ合うのだ。
ただ・・・作るのに時間がかかるけど
まぁそれが愛情というもんでしょうな。
よくお客さまから聞かれる・・・
『専用のスモーカーを持ってるんですか??』
アタシがそんなもん持っとるワケなかでしょう。
周りにあるものを有効に使うとるんです!
というわけで、
Bar:Colonのスモーカーを公開しましょう!!

・・・・・・・・
一番下の部分は、まぁわかる・・・・
市販のアウトドア用スモーカー・・・・だけど
その上は、宝焼酎4Lペットボトルの段ボール箱。
その上は、かぼちゃの段ボール箱。
カッターでいろんな所に切り込みを入れてるのだ。
金網を置いたり、鉄串を通したりできるようになってる。

ジャーキーの場合は、
串に肉を刺して燻煙をかける。
それと同時進行で、網の上にチーズを置いたり
ナッツを置いたりしているのだ。
一回の仕事で最低3つのモノを仕上げるのだ。
要するにコスいのだ。 わっはっは!
というわけで、
Bar:Colon特製ビーフジャーキーはうまいよ!
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フムフム!
ビーフジャーキー、とっても美味しかったです!!
そうそう、翌日は、ちゃんとお会い出来ました。 歩き方に特徴がありましたので(笑)
お土産もって行くように努力しますんで・・・。
いつ行けるかわからんけん、なくなりそうになったら教えて〜!(><。)。