2018年01月20日

レーズンバター

久しぶりにレーズンバターを作った。

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普段は無塩バターで作るけど、
今回、有塩バターで…
レーズンは、刻んでラムに漬け込み。
小さな樽でひと月ほど寝かせて樽香をつけたダークラム。

練り練り練り練りで完成〜〜

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少量なのですぐなくなるだろうな。
また作ればいいたい。


posted by たけコロン at 18:55| 熊本 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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