パルマ生ハム

久しぶりに「パルマ生ハム」が入荷したよ。
今回も、ガローニの24ヶ月熟成モノであります。



昨夜、遅い時間に『エルカスティーヨ（EL CASTILLO）』の「コルダドール 城くん」に
最初の大事な作業をやってもらった。
疲れているのにすみません。ありがとう！



あ、ちなみに・・・
エルカスティーヨは、今日から２日間「3周年記念イベント」開催中であります。

んでもって、
生ハムを切るのが、いかに難しいかの体験コーナー。





今夜からオーダー承ります。