ジョシュアブルックス15年ケンタッキー州の熟成庫に眠っていた古酒を買い取って樽詰し
長期熟成させたバーボンウイスキー。
カリフォルニアの所得が高く、美味追求にも熱心な階層に向けて
つくられたものらしい。
深いコクと力強い喉越し、しかしながら味わいはマイルド。
樽出しそのままで一切割水されていない為、
度数も高く、57.5度
いつも思っている事なんだけど
「飲みやすさ」とか「ライト」なども結構だが
やっぱり・・荒々しさやパワフルさという本来の姿も
味わっていかなイカンちゃないかなぁって思うのだ。
ちなみにこのバーボン・・ほぼ入手不可能なのでは?
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