2008年11月29日

壊れた・・でも、お疲れ様でした

お店を始めてから、あっという間に5年が過ぎた。
さて6回目の年末を迎えるワケなのだが・・・・

 タオルウオーマーが壊れた・・・・
  (おしぼりを温める機械のこと)

壊れたウオーマー最近、開け閉めの時に
何か引っかかるなぁ・・・
とは感じていたんだけど。
28日の深夜・・・突然、扉がボトッと落ちた・・・

 ひぇ〜〜〜

ネジの部分が完全にサビてしまっててボロボロだ。

でもね・・・
このタオルウオーマー・・・・・
実はこのお店に置いてあったモノなんだな〜
以前、この場所でお店をされてた人が
そのまま置いていってたのだ。
開店にあたって、できるだけ出費を抑えたかったアタシには
とてもありがたかったのだ。
その時点でどのくらい使われてたかはわからないが
よく5年間頑張ってくれたな〜〜アリガトって気持ちだな。

というわけで、翌日の出勤前に田崎市場内の田上金物
新しいタオルウオーマーを購入致しました。

新品ウオーマーひとまわり小さいにも関わらず、
収納できるおしぼりの数は変わらない。
どの世界でも技術は進んでるっちゅうわけだ。

まぁ、新品っちゅうのは気持ちのイイもんで、
ワクワクしながら設置しようとしたら
元の場所には収まらないという結果になってしまった。

まぁよかよか!
工夫すりゃどーでんなる。

 人気blogランキング

前回のビーフジャーキーは、
大好評であっというまに売り切れてしまいました(嬉泣)
また急いで作りますんで、今しばらくお待ちください。

本日、肉の切り込みが終わり、
漬け込み液に漬けました。

ビーフジャーキー11/29の肉

今回仕入れた牛モモ肉 ⇒
(今回のは筋が入り込んでてやりにくいのだ)

これが漬け込み液だ!

← これが特製の漬け込み液なのだ。
  (なんがなんかよーとわからん写真だな)


この中に切った肉をブッコんで約3日間、
冷蔵庫で寝かせます。

ジャーキーのこと書くとランキングが上がるのが不思議だ
posted by たけコロン at 20:43| 熊本 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おれも田上さんとこばいっ。
Posted by SANTE at 2008年12月02日 21:49
>SANTEさま
ありがたいお店ですよね!
何も買わんでも見に行くのが好きです。
Posted by Bar:Colon at 2008年12月04日 12:01
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック