週間天気予報がうまいこと当たったな。
というわけで、ビーフジャーキー作りを始めることにした。

余計な脂やスジを掃除していく。
最初は楽しいんだけど後からはウザいのだ。

いい感じなったら、
ええ感じの厚さにスライスしていく。
厚かったり薄かったり・・・・
それがなかなか人間くさくていいじゃないか!
わはは
というわけで、今夜まで漬け込み明日から乾燥。
出来上がりは週明けだな。
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