しかも、3日も過ぎてしまった。
時間の経つのが早いこと早いこと。
2008年も残すところあと27日ってわけだ。
世の中は不景気だの危機だのいろいろ言われておるが
ただウマいお酒を一杯、そんな夜も必要だ。
そしてまた明日から頑張ろう・・・
そんなお店があったらいいなぁ〜
俺ぁ〜絶対行くね。
・・・・・というわけで、
【本日のビーフジャーキー情報】
もう少し乾燥させたいんだけど
天気予報によると今夜から崩れそうなんで
スモークすることにした。
煙をかけてからまた乾燥させるというやや反則技だ。
この数日は過ごしやすかったけど
ジャーキーにとってはもう少し寒いほうがいいのだ。
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